おからケーキと吊るし柿

紅葉のいい季節になってきました。

今年も、柿を剥きましたよ！
柿さん！今年も機嫌よく太陽に向かってぶら下っています。
柿さん！とっても気持ちよさそうですよ。
日が経つにつれて、どんどん甘くなってくれます。
楽しみです。
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友人の
やっているお店でおからケーキを出していただいたので
ちょっとレシピを教わってアレンジしてみました。
超カンタン！

砂糖は使いません。
甘みは、バナナ、玄米甘酒を入れましたよ。
炊飯器で作りました。あっさり系です！

レシピ
　　おから200ｇ
　　卵　　１個
　　豆乳　200cc
　　バナナ大2本
　　玄米甘酒50cc
　　無砂糖ココア適宜
　　自然乾燥ブルーべり適宜
　　ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ

これを全部混ぜ合わせて、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを塗った炊飯器に入れて
「炊飯」または「焼く」を押す（今の炊飯器「焼く」ってありました）
30分位したら、覗いて見て周りに焼き色が付いていれば、
ケーキをひっくり返して、２０分くらい焼く。完成

いつもあまーい生クリームがのったケーキがお好みの方には
もの足りませんね！必要ならジャムをあしらっても美味しいよ